Schellfisch Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	234 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	234 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	980 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	24 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.702 µg (≈ 11 % NW) 11 %	727 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.035 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.724 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	121 µg (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	165 µg (≈ 12 % NW) 12 %	71 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,71	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,28	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.098 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	469 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,43 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	12.567 µg (19 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	5.371 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	12.345,00	5.275,64	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,43 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	853 mg (≈ 57 % NW) 57 %	365 mg	1.500 mg
Chlorid	1.332 mg (≈ 58 % NW) 58 %	569 mg	2.300 mg
Kalium	236 mg (≈ 6 % NW) 6 %	101 mg	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg	350 mg
Phosphor	141 mg (≈ 20 % NW) 20 %	60 mg	700 mg
Schwefel	173 mg	74 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	486 µg (≈ 4 % NW) 4 %	208 µg	12.500 µg
Zink	291 µg (≈ 3 % NW) 3 %	124 µg	8.500 µg
Kupfer	183 µg (≈ 15 % NW) 15 %	78 µg	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.800 µg
Iodid	191 µg (≈ 96 % NW) 96 %	82 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.935 mg	2.964 mg	–
Isoleucin	702 mg (≈ 47 % NW) 47 %	300 mg	1.500 mg
Leucin	1.053 mg (≈ 36 % NW) 36 %	450 mg	2.925 mg
Lysin	1.222 mg (≈ 54 % NW) 54 %	522 mg	2.250 mg
Methionin	407 mg (≈ 52 % NW) 52 %	174 mg	780 mg
Phenylalanin	519 mg (≈ 167 % NW) 167 %	222 mg	310 mg
Threonin	604 mg (≈ 54 % NW) 54 %	258 mg	1.125 mg
Tryptophan	140 mg (≈ 47 % NW) 47 %	60 mg	300 mg
Tyrosin	365 mg (≈ 19 % NW) 19 %	156 mg	1.875 mg
Valin	730 mg (≈ 37 % NW) 37 %	312 mg	1.950 mg
Arginin	786 mg	336 mg	–
Histidin	267 mg (≈ 36 % NW) 36 %	114 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.292 mg	552 mg	–
Asparaginsäure	1.362 mg	582 mg	–
Cystein	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	60 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.965 mg	840 mg	–
Glycin	660 mg	282 mg	–
Prolin	421 mg	180 mg	–
Serin	702 mg	300 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.384 mg	1.019 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	23 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.192 mg	509 mg	–
Heptadecansäure	5 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	919 mg	393 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	32 mg	–
Decosansäure / Behensäure	131 mg	56 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	16 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.450 mg	1.902 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	33,00	14,10	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.351,00	1.859,40	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	47,00	20,09	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	19,00	8,12	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.208 mg	5.217 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	95,00	40,60	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	0,85	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	42,00	17,95	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	9,00	3,85	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	82,00	35,04	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	11.960,00	5.111,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	5,13	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	45 mg	19 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,9 g	1,2 g	–